Agar rasanya menjadi lebih spesial, telur ceplok yang mudah sanggup dimasak dengan bumbu saus yang pedas. Selain rasanya menjadi lebih lezat tentunya rasa pedas sanggup menambah selera makan menjadi lebih menyenagkan.
Bahan:
- 6 butir telur, bikin dadar mata sapi ( aku pakai cetakan camilan anggun lumpur ), sanggup juga di rebus lalu kupas dan goreng sampai kuning
- 2 lembar daun jeruk, robek2
- 3 centi lengkuas, geprek
- 1/4 sdt merica serbuk
- 1 buah tomat, potong2
- 1 batang daun bawang besar, potong2
- Minyak untuk menumis
- Garam dan gula secukupnya
- 1-2 gelas air
- 1 sendok teh tepung maizena larutkan dengan 2 sendok makan air untuk mengentalkan
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi bakar
- 7 cabai rawit
- 5 cabai merah besar / sampai bumbu yang di blender berwarna merah
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas pakai api sedang kecil sampai minyaknya timbul, masukkan tomat. Biarkan layu.
- Masukkan air. Didihkan. Masukkan telur, merica serbuk, garam dan gula. Aduk sampai tercampur rata. Uji rasa.
- Masukkan larutan tepung maizena. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
Resep Telur Ceplok Saus Pedas Lezat Sederhana
4/
5
Oleh
Admin
