Cabe merah selain dijadikan bumbu ternyata sanggup dijadikan asinan atau di goreng menyerupai resep masakan berikut ini. Cara membuatnya mudah, anda sanggup memberi isian sesuai selera yang anda inginkan. Cabe terkesan pedas namun cabai merah besar tidaklah demikian. Semoga anda tertarik mencobanya.
Bahan dan bumbu:
- 15 cabai merah / secukupnya ( pake yang hijau juga sanggup )
- 5 buah tahu kuning (Bandung) atau jenis lainnya, hancurkan / lumat kan
- 10 ekor udang, kupas lalu cincang
- 1 sendok makan bawang merah goreng ( haluskan )
- 1/2 sendok makan bawang putih goreng ( haluskan )
- 2 tangkai daun bawang, potong kecil
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
- Bumbu penyedap secukupnya, aku pakai Royco rasa ayam
- 2 butir telur
- Minyak untuk menggoreng
- Tangkai cabai jangan di buang, belah dan keluarkan isi cabe, basuh lalu tiriskan
- Campur tahu, udang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang, merica bubuk, garam, penyedap rasa royco dan 1 butir telur.
- Pecahkan 1 lagi telur, kocok lepas lalu oleskan ke bab dalam cabai lalu isi dengan campuran tahu hingga penuh. Olesi lagi permukaannya dengan sisa telur.
- Goreng hingga matang dan tahu kecoklatan. Agkat dan tiriskan.
- Sajikan Cabe Merah Goreng Isi selagi hangat.
Resep Cabai Merah Isi Tahu Udang Goreng
4/
5
Oleh
Admin
