Yang sering kita jumpai ialah ikan teri asin, nah kalau kebetulan anda punya teri berair atau segar cobalah resep yang satu ini. Teri basah/segar goreng tepung yang garing , renyah dan gurih ini dapat dijadikan cemilan atau sobat makan nasi. Paling asik dicocol saus sambal atau sambal terasi.
Bahan:
- 250 gram teri basah
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- minyak untuk menggoreng
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram tepung beras
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1/2 sendok teh cabe bubuk
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Lumuri ikan teri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
- Aduk rata materi tepung. Lumuri ikan teri dengan materi tepung hingga tercampur rata.
- Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang hingga matang dan kuning kecokelatan. Angkat tiriskan.
- Teri Basah Goreng Tepung Renyah dan Gurih siap disajikan.
Resep Teri Lembap Goreng Tepung Renyah Dan Gurih
4/
5
Oleh
Admin
